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豚まん？いいえ、肉まんです
久々に料理up。春休み中に作った超巨大肉まん。もともと炊飯器クッキングだったので、大体大きさはお釜くらい。切り分けて食べました。
バナナマフィンだったかな？ホントは生地にチョコレート混ぜるんですが、無かったのでココアパウダーで代用。
どっちの料理も見た目はアレですが、味は結構良かったです。
栃の葉の風爽やかに
さて、更に料理。
春巻き
かぼちゃプリン
かぼちゃプリンはかなりウママママでした。キャラメルもちゃんと作ったんだけど色薄すぎて写真からは分からんですな〜。
どうでもいいんですけど、何故かYouTubeに栃木県民の歌がありました↓
小学生の時は、良く県民の日にお昼の放送でかかってました。ちなみにこれ歌ってるのダ・カーポなんですよ！名探偵ホームズのオープニングも歌ってますよね、確か。
いつ聞いてもいい声です。
春巻き
かぼちゃプリン
かぼちゃプリンはかなりウママママでした。キャラメルもちゃんと作ったんだけど色薄すぎて写真からは分からんですな〜。
どうでもいいんですけど、何故かYouTubeに栃木県民の歌がありました↓
小学生の時は、良く県民の日にお昼の放送でかかってました。ちなみにこれ歌ってるのダ・カーポなんですよ！名探偵ホームズのオープニングも歌ってますよね、確か。
いつ聞いてもいい声です。
弁当
一学期中に作った弁当の中で人様に見せられるようなものだけアップすることにしました。
��
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�，佞蠅�けご飯、オクラの胡麻和え(冷凍食品)、ウインナー、ブロッコリー、イカの煮物、たけのこの煮物
�▲漾璽肇好僉△曚Δ譴鸛陲里�浸し？(冷凍食品)、ゆで卵、筑前煮風の煮物、アスパラベーコン巻き
��ゆかりご飯、ほうれん草のお浸し、切り干し大根(冷凍食品)、ちくわ、ブロッコリー、肉じゃが
お弁当を(たまにだけど)作るようになって冷凍食品の偉大さが分かりました。
あとゆかりをかけ過ぎました。
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�▲漾璽肇好僉△曚Δ譴鸛陲里�浸し？(冷凍食品)、ゆで卵、筑前煮風の煮物、アスパラベーコン巻き
��ゆかりご飯、ほうれん草のお浸し、切り干し大根(冷凍食品)、ちくわ、ブロッコリー、肉じゃが
お弁当を(たまにだけど)作るようになって冷凍食品の偉大さが分かりました。
あとゆかりをかけ過ぎました。
1〜3月に作った料理たち
今年(2007年)の1〜3月はまだ受験真っ只中で人心は荒廃し、やるかやられるか、蹴るか蹴落とすか、正に弱肉強食の阿鼻叫喚絵図でありました(8割誇張)。
そんな状態にも関わらず何故か料理を作ってました。お母さんの仕事が夜遅くなって夕飯作りを任されるようになったことも原因だと思います。
んで、作ったものの中でまだ人様に見せられるようなものだけ載せとくことにしました。
�．漾璽肇好僖殴奪謄�。ウィンナーも付いて凄いカロリー。
�▲�ルボナーラっぽいスパゲッティ。
��グラタン。ちょっと汚い。
�ぅ曄璽爛戞璽�リーで作ったロールパン。
�ゥ�ムライス。コレ以降成功していない。
�Δ�ぼちゃコロッケ、ポテトとアスパラの炒め物ガーリックチーズ添え、豆腐ステーキ
とりあえず、以上！
そんな状態にも関わらず何故か料理を作ってました。お母さんの仕事が夜遅くなって夕飯作りを任されるようになったことも原因だと思います。
んで、作ったものの中でまだ人様に見せられるようなものだけ載せとくことにしました。
�．漾璽肇好僖殴奪謄�。ウィンナーも付いて凄いカロリー。
�▲�ルボナーラっぽいスパゲッティ。
��グラタン。ちょっと汚い。
�ぅ曄璽爛戞璽�リーで作ったロールパン。
�ゥ�ムライス。コレ以降成功していない。
�Δ�ぼちゃコロッケ、ポテトとアスパラの炒め物ガーリックチーズ添え、豆腐ステーキ
とりあえず、以上！
4/4の海軍カレー
リアルタイムでアップすることは出来ませんでしたが、去る4月4日に海軍カレーを作りました。
因みにレシピはここのサイトさんを参照しました。↓
http://www.geocities.jp/yossy_oko3/kare/kare1.htm
ほんとはフォンドボーとかチャツネなんかを利用しなくちゃならんのですが、家庭用の簡単な方のレシピで作りました。
牛の脂身は単体で売ってなかったので脂の多そうな肉から切り取って用意。かなり赤身残ってるけどこれでも頑張った。
炒める時に油ではなくこの牛脂を使います。
たまねぎ、じゃがいも、にんじんは全部1.5cm角の賽の目切りに。しかし間違って1cm角にしてしまう。
ルーも勿論手作りです。舐めてみたらまずかった･･･。
ひたすら炒める。
この後大量の日本酒を投下。しかしチキンな性格が災いして規定より少なめに入れてしまう。あと水とコンソメね。
ルーも入れるがこの時点でルーの絶対量が圧倒的に少ないことに気付く。市販のカレールーを入れて水増しという強行作戦に(しかも禁じ手)。
そして･･･完成！
幾多の苦難を乗り越えここに再現した海軍カレー。
ご丁寧に福神漬け付き。
味は非常に美味しかったです。
作り方が悪かったのかちょっと酒臭かったけど･･･
しかしやっぱり本格的に作れなかった上市販のカレールーを使ってしまったのは自分としては心残り。いつかリトライしてもっと納得の行くものを作りたいです。
ちなみに、後日残ったカレーでカレーパンを作りました。勿論生地から手作り。
因みにレシピはここのサイトさんを参照しました。↓
http://www.geocities.jp/yossy_oko3/kare/kare1.htm
ほんとはフォンドボーとかチャツネなんかを利用しなくちゃならんのですが、家庭用の簡単な方のレシピで作りました。
牛の脂身は単体で売ってなかったので脂の多そうな肉から切り取って用意。かなり赤身残ってるけどこれでも頑張った。
炒める時に油ではなくこの牛脂を使います。
たまねぎ、じゃがいも、にんじんは全部1.5cm角の賽の目切りに。しかし間違って1cm角にしてしまう。
ルーも勿論手作りです。舐めてみたらまずかった･･･。
ひたすら炒める。
この後大量の日本酒を投下。しかしチキンな性格が災いして規定より少なめに入れてしまう。あと水とコンソメね。
ルーも入れるがこの時点でルーの絶対量が圧倒的に少ないことに気付く。市販のカレールーを入れて水増しという強行作戦に(しかも禁じ手)。
そして･･･完成！
幾多の苦難を乗り越えここに再現した海軍カレー。
ご丁寧に福神漬け付き。
味は非常に美味しかったです。
作り方が悪かったのかちょっと酒臭かったけど･･･
しかしやっぱり本格的に作れなかった上市販のカレールーを使ってしまったのは自分としては心残り。いつかリトライしてもっと納得の行くものを作りたいです。
ちなみに、後日残ったカレーでカレーパンを作りました。勿論生地から手作り。
